Beberapa Makanan Khas Yordania yang Enak dan Rasa yang Unik

ASLIDOMINO – Yordania dikenal sebagai negara yang mempunyai aneka ragam kuliner khas. Telah banyak ulasan yang memperkenalkan dan menjelaskan menu hidangan andalan dari negara ini. Penasaran apa saja ragam menu di Yordania yang sukses menggoyang lidah? Berikut beberapa makanan khas Yordania yang wajib kamu nikmati saat berlibur ke sana.

Warbat

Warbat merupakan kue lezat yang biasanya dijadikan dessert atau camilan. Kue ini berisi krim atau custard yang direndam dalam sirup gula. Biasanya kue akan dihiasi dengan pistachio, almon, keju manis, atau kenari.

Kue yang umumnya berbentuk segitiga ini memiliki rasa yang sangat manis. Hal tersebut membuatnya dianjurkan untuk dikonsu

Maqluba

Maqluba tak hanya terkenal di Yordania, tapi juga di Palestina, Irak, hingga Suriah. Dalam pembuatannya, makanan ini memerlukan bahan-bahan, seperti nasi, sayur-sayuran, bumbu, dan rempah-rempah. Sayuran bisa berupa wortel, kentang, tomat, kembang kol, dan bawang bombai. Sedangkan bumbunya bisa menggunakan kunyit dan sumac.

Hidangan ini bisa menggunakan tambahan daging ayam atau domba. Bahan-bahan tersebut kemudian dimasak secara berlapis-lapis. Selanjutnya direbus sampai tidak ada cairan yang tersisa. Hidagan ini umumnya ditaburi dengan kacang pinus atau peterseli cincang di atasnya.

Malfuf

Malfuf merupakan makanan khas yang terbuat dari daun kubis yang telah digulung. Daun ini lalu diisi dengan daging cincang dan nasi sebelum direbus dengan saus lemon dan bawang putih. Daging dapat menggunakan domba atau sapi cincang.

Untuk menambah cita rasa, maka bawang bombai, samneh, dan rempah-rempah, seperti baharat atau allspice, kayu manis, garam, dan lada hitam bisa ditambahkan ke dalam isian.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *