Rekomendasi Cemilan Enak Khas Pontianak yang Wajib Dicoba

ASLIDOMINO – Pontianak merupakan salah satu kota di Kalimantan yang memiliki beragam kuliner enak. Gak cuma makanan berat saja, Pontianak punya jajanan yang dapat dijadikan sebagai inspirasi camilan kala santai. Dan berikut ini, ada beberapa jajanan khas Pontianak yang bisa dijadikan inspirasi camilan. Yuk, coba buat satu per satu!

Kiam ko kwe

Jajanan yang ini masih akulturasi budaya dengan China. Kiam ko kwe semacam kue kukus yang terbuat dari tepung beras dan tepung tapioka. Usai matang kiam ko kwe diberi taburan ebi, atau daging cincang. Semuanya dapat disesuaikan oleh selera kamu.

Mochi Pontianak

Siapa yang pernah membuat mochi sendiri di rumah? Bahan baku serta cara membuatnya mochi Pontianak sama. Hanya saja, kacang yang biasanya jadi isian mochi, dijadikan sebagai topping atau taburan. Penasaran bagaimana rasanya? Sama-sama enak, kok!

Hekeng

Selain kiam ko kwe, hekeng juga jajanan Pontianak akulturasi budaya China lho! Bahan dasar pembuatan hekeng sendiri terdiri dari udang dan daging babi cincang. Namun bagi yang tidak mengonsumsi daging babi, bisa menggunakan udang saja.

Setelah udang dan daging cincang dilembutkan bersama bumbu, kemudian dibungkus dengan kulit kembang tahu lalu dikukus dan digoreng. Ketika hekeng dipilih sebagai camilan, biasanya dinikmati sembari mencolekkannya ke saus sambal.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *